Ubi, ubi adalah salah satu jenis pangan yang dapat dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi, dan dapat diolah menjadi macam olahan makanan.Ubi goreng  merupakan salah satu makanan atau gorengan yang dibentuk dengan gabungan ubi kukus sebagai materi utamanya. yang kemudian di haluskan, dan di kepal-kepal di stick es krim kemudian di goreng dengan lapisan tepung panir alias tepung roti. Rasanya enak, manisnya pas dan super crispy di luar dari tepung panirnya.Selain di goreng hingga kekuningan dan matang ubi goreng ini juga bisa di beri topping susu kental manis yang dipadukan dengan meises, coklat,dan keju.Ubi goreng ini merupakan jajanan kekinian yang kami jual melalui produksi yang menghasilkan, dengan cara pengolahan yang sederhana dari bahan baku ubi yang diisi dengan coklat.Meskipun target pasar yang kami tuju adalah kalangan remaja yang juga sangat menggemari jajanan kekinian, untuk target pasar berikutnya bisa juga dinikmati untuk ibu-ibu, bapak-bapak sampai orang tua. Ada 2 macam ubi, ada ubi kuning dan ubi ungu bentuknya pun tidak berbeda. Ubi memang kerap diolah menjadi beraneka ragam kuliner yang unik dan khas.Ubi merupakan makanan salah satu tumbuhan yang berlimpah, khususnya di tanah nusantara.

      Ubi ini tak hanya lezat, ada begitu banyak manfaat ubi ungu yang juga baik bagi kesehatan. Jenis umbi-umbian yang memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut ini dipercaya dapat menjaga kesehatan mata hingga mencegah kanker.Ubi ungu banyak diolah menjadi berbagai makanan dan camilan lezat. Jenis ubi ini diketahui masih satu keluarga dengan kentang. Keduanya pun kaya akan serat dan beragam nutrisi, seperti protein, kalium, fosfor, dan biotin.